こんにちは！ 今日もご注文ありがとうございます。 新着ワインセットのご案内です！ ナチュラルワイン界で今注目されているドイツから新進気鋭の２生産者、 【Hannes Bergdollのハネス】と【LESOMのフィリップ】が初来日。 この機会に多くの方々に彼らのワインを楽しんでいただけるように、 BASE限定スペシャルセットをご用意いしました！ 彼らが冷涼なドイツで醸造する、イキイキとした酸やストレートでキレイな果実味の ナチュラルワインは日本人の食生活にもピッタリです、ぜひ様々なペアリングを試してみてください！ ☆生産者生産者紹介 【ハネス ベルグドール Hannes Bergdoll】（ドイツ、ファルツ） ハネスはお爺さんの持っていた2haの畑を引き継ぎ、2013年、18歳の時から葡萄栽培を始めました。自ら植樹をし（彼が3.5ha植樹）、現在は借りている畑を合わせると8haのブドウ畑を耕作しています。畑はハネスの住むランダウの村から北ヴォージュ山脈に広がり、ブドウ栽培が盛んなところです。気候はアルザスよりも涼しく、特にヴォージュ山脈のふもとに位置する畑は山からの冷涼な風が流れ込み、寒暖差が良質な酸を造りだします。この地域はアルザスのように土壌が複雑にからみあい、グラニット、クレイ、ライムストーン、スレート、と様々な土壌が混在しています。栽培は草生栽培、彼の畑だけ黄色い花が咲き乱れ、お花畑のようなので遠くからすぐわかります。 【レゾムLESOM】（ドイツ、モーゼル） LESOMはモーゼルでリースリングのみを取り扱う生産者です。逆から読むとMOSELになります。彼らの畑はモーゼル川流域25kmに右岸、左岸、南、南東、南西、西など異なる方角で点在しており、朝日をたっぷり浴びる畑もあれば、穏やかな日の光を夜までゆっくりと浴びる畑もあり、品種はリースリングのみですが、川のカーブがそれぞれ異なるため畑それぞれに独自のmicroclimateがあります。畑はすべて急斜面に位置しており、畑仕事はすべて手作業で行っており、古くからのモーゼル渓谷独自の魅力やキャラクターを表現すべく、非常に細かな作業を続けていきます。ラベルは彼らが借りている古い葡萄畑のオーナーが描いた絵画で、モーゼルの美しい風景が細かく、完璧に丁寧に表現されており、それはまさしく彼らがワインで表現したいことと重なりました。 ☆セット内容（ワイン3本） ① ワイン名：ペットナット アンセストラル2022 生産者名：ハネス ベルグドール 生産国：ドイツ 生産地域：ファルツ 品種：ピノブラン50%、シルヴァネール50% 醸造：最初にピノブラン50%を収穫、足踏してプレスしてステンタンクに、 次にシルヴァネール50%を収穫し加える、樹齢24年（フィールドブレンド）ライムストーン土壌、標高220m、収量40hl/ha 発酵途中で木樽に移し、26ヶ月ゆっくり発酵・熟成　残糖を残したまま瓶詰 2025年5月デゴルジュマン、SO2無添加、ガス圧 2.5Bar スタイル：微発泡ワイン 味わい：キンカンなど小さな柑橘のアロマとミネラル感。 スッキリとした味わいに、熟成によるブリオッシュ香が合わさった本格的な微発泡ワインです。 価格：¥4,510- taxin ② ワイン名：ラウ グラウ23/24 生産者名：ハネス ベルグドール 生産国：ドイツ 生産地域：ファルツ 品種：ピノグリ100％ 醸造： 2024年VTのブドウ60％と2023年のキュベ40% （どちらのVTもダイレクトプレスとマセラシオン10日を半分ずつ） 樹齢10-20年、ライムストーン土壌、標高180m-220m、収量40hl/ha 木樽でダイレクトプレスとマセラシオンを別々に発酵させ約9カ月熟成、 アッサンブラージュし2025年6月瓶詰 瓶詰前にSO2 10mg/l添加 スタイル：白（オレンジ）ワイン 味わい：マセラシオンしたピノグリらしい、鮮やかなオレンジ色。 ピーチのような果実のアロマとマセラシオン由来のタンニンが合わさり、コクと奥行きのある余韻があります。 価格：¥3,630- taxin ③ ワイン名：ベルグ2022　 生産者名：レゾム 生産国：ドイツ 生産地域：モーゼル 品種：リースリング100％ 醸造：一部除梗して24hマセラシオン、ステンレスタンクにて発酵12ヶ月、 バトナージュ、ステンレスタンク熟成、SO2無添加 スタイル：白ワイン 味わい：柑橘や白い花のアロマ。 ベルグはモーゼルの中でも標高300ｍを超える畑を中心に造られ、 寒暖差がありスッキリとした酸が特徴です。土壌は黄色味のあるスレートで、 ほのかな塩味や鉄分のニュアンスがワインにも表れます。 日当たりも良く、彼らのトップキュヴェの一つです。 価格：¥5,940- taxin ☆価格：14,080- taxin ☆今回は来日記念のため、こちらのセットは15,000未満ですが送料無料とさせていただきます。 ☆離島の場合別途送料がかかります。

毎度ご注文ありがとうございます！ BASEでワイン１本からご注文可能とさせていただきます！ 今まではワイン単品２本以上からの受注とさせていただいておりましたが、 皆さまからのご要望も多く、本日から単品ワイン１本からのご注文でも 発送させていただくことにいたしました。 送料に関しましては、税込み15,000円以上から無料となります。 離島の場合別途送料がかかります。 ワイン名：ハネス・ベルグドール ペットナット ノンデゴ バージョン2024 生産者名：ハネス・ベルグドール 生産国：ドイツ 生産地域：ファルツ 品種：ムスカテラー、ミュラートゥルガウ、ソービニヨンブラン、リースリング 樹齢15-30年、ライムストーン、サンドストーン土壌、 標高180-220m 収量40hl/ha ダイレクトプレス 発酵途中に瓶詰 SO2無添加 ガス圧2.5Bar 価格：¥4,070- taxin 生産者紹介 ハネス ベルグドール Hannes Bergdoll（ドイツ、ファルツ） ハネスはお爺さんの持っていた2haの畑を引き継ぎ、2013年、18歳の時から葡萄栽培を始めました。自ら植樹をし（彼が3.5ha植樹）、現在は借りている畑を合わせると8haのブドウ畑を耕作しています。畑はハネスの住むランダウの村から北ヴォージュ山脈に広がり、ブドウ栽培が盛んなところです。気候はアルザスよりも涼しく、特にヴォージュ山脈のふもとに位置する畑は山からの冷涼な風が流れ込み、寒暖差が良質な酸を造りだします。この地域はアルザスのように土壌が複雑にからみあい、グラニット、クレイ、ライムストーン、スレート、と様々な土壌が混在しています。栽培は草生栽培、彼の畑だけ黄色い花が咲き乱れ、お花畑のようなので遠くからすぐわかります。

今年もたくさんのご注文ありがとうございます。 さて、昨年も大好評いただきました年末スペシャル企画の福袋を数量限定で販売いたします！ 今年も相模屋本店が輸入する、選りすぐりの欧州ナチュラルワイン５本と、 人気の日本ワイン１本をセットにしました！ 【セット内容】 相模屋本店輸入ワイン5本（泡、白、オレンジ、ロゼ、赤)＋日本ワイン１本 （ワインの種類はご指定はできません。）合計6本となります。 ☆日本ワインは色々と貴重なワインも含めてご用意いたしましたので、何が当たるかはお楽しみです！ ☆相模屋本店の輸入ワインの同梱物は店頭価格から最大30%程度オフ！ ☆同梱ワインの日本ワイン1本以外は、フランス、イタリア、スペイン、ドイツ、オーストリア、などのワインが入ります。 皆さんが年末に楽しんで頂けるようにと考えました！！ 【重要】 ☆発送は12/22(月)以降順次させて頂きます。 ☆年内最終発送は12/26（金）24:00までにご注文いただきました商品までとなります。 以降は1/5（月）以降の発送となりますので、ご注意ください。 ☆店頭での販売はございません。 ☆離島は別途送料がかかります。 ☆返品交換は対応できません。 限定セット数の販売になりますのでお早めに！ いつものようにプロフィールのBASEからお買い求めくださいませ。 それでは、ご注文お待ちしております。 相模屋本店

毎度ご注文ありがとうございます！ BASEでワイン１本からご注文可能とさせていただきます！ 今まではワイン単品２本以上からの受注とさせていただいておりましたが、 皆さまからのご要望も多く、本日から単品ワイン１本からのご注文でも 発送させていただくことにいたしました。 送料に関しましては、税込み15,000円以上から無料となります。 離島の場合別途送料がかかります。 ワイン名：コルタマリエ アルマ フリッツァンテ　2023 生産者名：コル・タマリエ 生産国：イタリア 生産地域：ヴェネト州 品種：グレラ主体 他、プロセッコ・ルンゴ、ビアンケッタ 、トレヴィジャーナ 除梗後マセ2～3日、モストフィオーレ（プレスしないフリーランジュース）のみ使用 ステン発酵。2024年のモスト添加後、瓶詰し再発酵。SO2無添加 2.5bar レモンや白桃の香り、キレのある爽やかな酸と泡でタマリエより軽快な飲み口 価格：¥4,070- taxin

毎度ご注文ありがとうございます！ BASEでワイン１本からご注文可能とさせていただきます！ 今まではワイン単品２本以上からの受注とさせていただいておりましたが、 皆さまからのご要望も多く、本日から単品ワイン１本からのご注文でも 発送させていただくことにいたしました。 送料に関しましては、税込み15,000円以上から無料となります。 離島の場合別途送料がかかります。 ワイン名：コルタマリエ フリッツァンテ　2023 生産者名：コル・タマリエ 生産国：イタリア 生産地域：ヴェネト州 品種：グレラ 50-60%、他、マルヴァージア・イストリアーナ、プロセッコ・ルン ゴ、リースリング・レナーノ、イオンニテール、ブロンネルなど 除梗後マセラシオン2～3日、モストフィオーレ（プレスしないフリーランジュー ス）のみ使用 ステン発酵。2024年のモスト添加後、瓶詰し再発酵。SO2無添加 2.5bar スタイル：微発泡 白 価格：¥4,070- taxin

毎度ご注文ありがとうございます！ BASEでワイン１本からご注文可能とさせていただきます！ 今まではワイン単品２本以上からの受注とさせていただいておりましたが、 皆さまからのご要望も多く、本日から単品ワイン１本からのご注文でも 発送させていただくことにいたしました。 送料に関しましては、税込み15,000円以上から無料となります。 離島の場合別途送料がかかります。 ワイン名：ペティアン ブラン 生産者名：ジェニファー エ ティボー 生産国：フランス 生産地域：ロワール 品種： シュナンブラン 醸造： 全房ダイレクトプレス ファイバーグラス槽で発酵4ヶ月 SO2は発酵中にごく少量添加 残糖を残して23年1月瓶詰（アンセストラーレ）24/11月デゴルジュマン スタイル： 微発泡スパークリングワイン 価格：¥4,620- taxin

毎度ご注文ありがとうございます！ BASEでワイン１本からご注文可能とさせていただきます！ 今まではワイン単品２本以上からの受注とさせていただいておりましたが、 皆さまからのご要望も多く、本日から単品ワイン１本からのご注文でも 発送させていただくことにいたしました。 ☆税込み15,000円以上送料無料となります。 ☆離島の場合別途送料がかかります。 ワイン名:ペットナチュレル2023 生産者名/ワイナリー: シェードル 生産国:オーストリア 生産地域: ニーダエスタライヒ 品種: グリュナーフェルトリナー40% ヴァイスブルグンダー20% リースリング20% レッドリースリング20% マセ6時間後、ステンレス発酵　 残糖を残したまま瓶内2次発酵 デゴルジュマン　亜硫酸無添加 スタイル： 微発泡　白 価格:¥4620- taxin

毎度ご注文ありがとうございます！ BASEでワイン１本からご注文可能とさせていただきます！ 今まではワイン単品２本以上からの受注とさせていただいておりましたが、 皆さまからのご要望も多く、本日から単品ワイン１本からのご注文でも 発送させていただくことにいたしました。 送料に関しましては、税込み15,000円以上から無料となります。 離島の場合別途送料がかかります。 ワイン名：ラ トリアーダ 生産者名：カル シリュウ 生産国：スペイン 生産地域：ペネデス 品種： チャレッロ60%、マカベウ35%、パレリャーダ5% 醸造： ステンレスタンクで全房を足のみでダイレクトプレス、40日間自然発酵、 残糖18g/Lを残したまま瓶詰め 20ヶ月瓶熟成、デゴルジュマン、SO2無添加 スタイル： スパークリングワイン 価格：¥4,950- taxin

毎度ご注文ありがとうございます！ BASEでワイン１本からご注文可能とさせていただきます！ 今まではワイン単品２本以上からの受注とさせていただいておりましたが、 皆さまからのご要望も多く、本日から単品ワイン１本からのご注文でも 発送させていただくことにいたしました。 ☆税込み15,000円以上送料無料となります。 ☆離島の場合別途送料がかかります。 ワイン名: クオーレ インパヴィド 2021 生産者名/ワイナリー: クオーレ インパヴィド 生産国:イタリア 生産地域: ヴェネト 品種: ソラリス90% ソーヴィニヨングリ10% スタイル： 白　微発泡 ドロミテの800mの高地に2018年植樹、除梗、破砕、マセ4日、ステンレス発酵、一部木樽にて熟成、0℃のソラリスのモスト添加して 瓶内2次発酵、ノンフィルター 亜硫酸無添加 価格:¥4620- taxin

毎度ご注文ありがとうございます！ BASEでワイン１本からご注文可能とさせていただきます！ 今まではワイン単品２本以上からの受注とさせていただいておりましたが、 皆さまからのご要望も多く、本日から単品ワイン１本からのご注文でも 発送させていただくことにいたしました。 ☆税込み15,000円以上送料無料となります。 ☆離島の場合別途送料がかかります。 ワイン名: フィラーリ ジネーヴラ2022 生産者名/ワイナリー: アルベルト　ロット 生産国:イタリア 生産地域: フリウリ 品種: グレラ90% ブロンナー10% スタイル： 白　微発泡 90%グレラをダイレクトプレス、10%ブロンナーをマセ3日を加えている SO2はプレスしたジュースに20mg/L添加 ステンレス発酵　モストの残糖を残して再発酵 ノンフィルター 価格:¥4400- taxin

毎度ご注文ありがとうございます！ BASEでワイン１本からご注文可能とさせていただきます！ 今まではワイン単品２本以上からの受注とさせていただいておりましたが、 皆さまからのご要望も多く、本日から単品ワイン１本からのご注文でも 発送させていただくことにいたしました。 ☆税込み15,000円以上送料無料となります。 ☆離島の場合別途送料がかかります。 ワイン名:フィオール　デ　ロット 2022 生産者名/ワイナリー: アルベルト　ロット 生産国:イタリア 生産地域: フリウリ 品種: ブロンナー100% スタイル： 微発泡 90%をダイレクトプレス、10%をマセ3日 SO2はプレスしたジュースに20mg/L添加 ステンレス発酵　モストの残糖を残して再発酵 ノンフィルター 価格:¥4620- taxin