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ニクラス・リュクリッチ／シロ　2023　白

¥3,960 税込

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ワイン名：ニクラスリュクリッチ/シロ2023
生産者名：ニクラス・リュクリッチ
生産国：ドイツ
生産地域：ラインヘッセン
品種：ミュラートゥルガル40％、ショイレーベ35％
シルヴァネール20％、ヴァイスブルグンダー5％
醸造：ミュラーミュラートュルガル、マセラシオン7日（全房25％）、
ショイレーベマセラシオン7日（全房30％）、シルヴァネールマセラシオン7日
（全房20％）、ヴァイスブルグンダー全房ダイレクトプレス、すべて別々にステンレス発酵ポンプ不使用、ノンフィルター、ノンコラージュ、SO2明詰め時5mg/L
価格：¥3,960- taxin

生産者紹介

ラインヘッセン地方出身のニクラスは1997年生まれ、家族は代々ワイナリーを
経営しており4代目となる。現在14haになる畑のうち、2021年の彼の1stヴィンテージでは
1ha以下の畑を使い、トータル4000本ほどの生産量となった。初めてとは思えない
完成度の高さで複雑なテイストを造り出す彼の技術から、熱心にワイン造りを学んできた
ことが頷ける。
まず、ラインヘッセンの３つのワイナリーで計2年間Apprenticeship
（ドイツの職業教育訓練制度）を行った。その後3年間ガイゼンハイム大学でワイン造りを
学び、在学中には、ラインヘッセンのWeingut Wagner Stempel、
イタリアアルトアディジェのPranzegg、バーデンのWeingut Ziereisenでの
インターンシップで実践も積んできた。すでに代々育てられてきた畑は広大な丘陵地帯に
点在しており、場所によって標高、土壌、方角が異なり、有機栽培へ転換中、それぞれの
特徴を持っている。
主に火山性土壌（porphyry斑岩）であるが、2023年にはこの丘陵地帯唯一の石灰質土壌
の畑を買い、そこにブルゴーニュクローンを植え、2026年頃と予想される初収穫を
楽しみにしている。好奇心旺盛でたくさんの新しいチャレンジをする彼は、国内外の
ワインフェアにも積極的に参加しますます知見を広げている。ラベルは多くを語らず
「これはなんだ？」と目に留まるデザインが気に入っているという。ぜひ、「ドイツワイン」という先入観を持たず彼のワインを一度飲んでいただきたい。飲む人それぞれに
刺さるチャームをたくさん秘めたワインであり、今後も彼のワインの進化を追っていきたい。