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ジェルソモーロ／マルケロッソ　2020　赤

¥4,950 税込

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今まではワイン単品２本以上からの受注とさせていただいておりましたが、
皆さまからのご要望も多く、本日から単品ワイン１本からのご注文でも
発送させていただくことにいたしました。

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ワイン名：ジェルソモーロマルケロッソ2020
生産者名：ジェルソモーロ
生産国：イタリア
生産地域：マルケ
品種：モンテプルチアーノダブルッツォ60％、サンジェベーゼ30％
ラクリマディモッロダルバ10％
醸造：モンテプルチアーノとサンジェベーゼはセメントタンク発酵、
ラクリマは木樽発酵、18か月間熟成、SO2添加
価格：¥4,950- taxin

生産者紹介

アンコーナはイエジの北にある小さな町モッロダルバに誕生した小さなカンティーナ。
2004年、当主であるシルヴィア・ジョルジェッティは、モッロダルバの丘に広がる農地を
手に入れ、ブドウとオリーヴ、またさまざまなフルーツの栽培を開始。
当初より農薬や化学肥料を使用せず、堆肥も施肥しない。必要に応じて雑草を緑肥とし、
ビオデナミ調剤の散布も行い、自然な思想に基づく農法を実践している。
土地は粘土石灰質のとても良い土壌であり、自然環境がとても色濃く残る場所。
2005年に植樹したモンテプルチアーノとサンジョヴェーゼ、
更にはラクリマより少量ではあるがボトル詰めを開始。醸造は自然酵母のみで発酵、
セメントタンクとステンレスタンクにて熟成を行い翌年7月にボトル詰め、
瓶詰め時に酸化防止剤を添加し瓶内熟成を行う。ワインは柔らかく広がる
果実味がとても滑らかで、タンニンも程よい強さのあるバランス型。